На винный ужин в Zio Vini мы пригласили одного из ведущих отечественных виноделов — Олега Репина, который представит вина собственной семейной винодельни Oleg Repin и расскажет о философии хозяйства. Гастрономическое сопровождение вечера — сет-меню от шеф-повара Алексея Полякова.

Oleg Repin — небольшая семейная винодельня в Севастополе, где вино создаётся с максимальным вниманием к деталям и уважением к терруару. В основе подхода — минимальное вмешательство в процесс, деликатная работа с виноградом и ферментация на природных дрожжах.

Уникальные климатические условия региона позволяют виноделу работать максимально точно и бережно, сохраняя характер винограда и передавая особенности терруара в каждом вине.

В течение вечера гости продегустируют вина Oleg Repin в сопровождении гастрономических подач от шеф-повара Алексея Полякова: салат с крабом, мафальде со сморчками, мясное карпаччо, тартар из говядины и говяжье ребро с ризотто по-милански.

Стоимость ужина с винным сопровождением — 15 000 ₽ на гостя. Количество мест ограничено.